El Sol Andaluz
Auténtica Cocina Española en el Corazón de Sevilla
Entrantes (Tapas)
Jamón Ibérico de Bellota
Exquisito jamón curado, proveniente de cerdos alimentados con bellotas, con un sabor intenso y una textura suave.
Gambas al Ajillo
Gambas frescas cocinadas en aceite de oliva con ajo, guindilla y un toque de perejil fresco. ¡Un clásico irresistible!
Queso Manchego Curado
Queso manchego con denominación de origen, curado durante al menos 6 meses, con un sabor fuerte y característico.
Empanadillas Gallegas de Atün
Deliciosas empanadillas rellenas de atün, pimiento rojo y tomate, horneadas hasta obtener un dorado perfecto. Un bocado de Galicia en Sevilla.
Platos Principales
Paella Valenciana
Arroz cocinado con pollo, conejo, judías verdes, garrofó y azafrán, siguiendo la receta tradicional valenciana.
Rabo de Toro Estofado
Rabo de toro cocinado a fuego lento en vino tinto con verduras y especias, resultando en una carne tierna y sabrosa.
Bacalao a la Vizcaína
Bacalao desalado cocinado en una salsa de tomate, pimientos choriceros, cebolla y ajo, un plato emblemático de la cocina vasca.
Solomillo Ibérico a la Plancha
Jugoso solomillo de cerdo ibérico a la plancha, servido con patatas fritas y pimientos del padrón. Sabor y tradición en cada bocado.
Postres
Tarta de Santiago
Tarta de almendras tradicional de Galicia, con un sabor dulce y una textura suave y esponjosa.
Flan de Huevo Casero
Flan de huevo elaborado con leche, huevos y azücar, con un sabor dulce y una textura cremosa.
Churros con Chocolate
Crujientes churros servidos con una taza de chocolate caliente espeso, perfecto para mojar.
Crema Catalana
Postre tradicional catalán similar a la crème brûlée, con una base de crema pastelera y una capa crujiente de azücar quemado.
Bebidas
Vino Tinto Rioja
Selección de vinos tintos de la Rioja, con diferentes crianzas y matices.
Vino Blanco Albariño
Vino blanco fresco y afrutado de las Rías Baixas, ideal para acompañar mariscos y pescados.
Sangría Casera
Refrescante sangría elaborada con vino tinto, frutas frescas, licor y un toque de canela.
Cerveza Artesanal Española
Variedad de cervezas artesanales españolas, rubias, tostadas y negras.